La San Marco 20/20

Grafik Display

Das neue, von La San Marco entworfene Display gibt dem Barista eine echte Kontrolle über die Leistung und die Arbeitsparameter der Maschine, und zwar direkt auf Knopfdruck. Er kann die Dosierung, die Kesseltemperatur (gesteuert durch ein PID-System), die Reinigungszyklen, die Aktivierung des Energiesparmodus und schließlich die Einstellungen für das Mahlwerk programmieren.

Neue Soft-Touch-Tastatur

Die Größe der Tasten und die intuitive Grafik bieten eine vollständige und einfache Kontrolle über alle Funktionen des Geräts. Vier voreinstellbare Dosierungen sowie eine Start-/Stopptaste für jede Gruppe. Die in das Tastenfeld integrierten LEDs liefern dem Barista außerdem nützliche Informationen über den Status des Geräts und des ausgegebenen Kaffees.

Kontrolle des Kaffeedurchflusses

Bei jeder Kaffeeausgabe misst dieses System die aktuelle Durchflussmenge und vergleicht sie mit den bei der Programmierung gewählten Idealparametern. Liegt der gemessene Durchfluss nicht zwischen dem Mindest- und dem Höchstwert, wird der Barista durch eine Warnung auf dem Display auf die Anomalie hingewiesen, so dass er Maßnahmen ergreifen kann, um die korrekte Extraktion wiederherzustellen (Anpassung der Korngröße des Mahlguts, der Kaffeedosierung im Filter und des Stopfdrucks). Dieses System, das sich in den früheren Top La San Marco-Modellen bewährt hat, hat sich als nützliche Unterstützung für die Arbeit des Barista erwiesen und gewährleistet, dass die Kaffeebohnen ihr Bestes geben können und der Kunde ein lohnendes sensorisches Erlebnis genießen kann.

IGTS – Individuelle Einstellung der Gruppentemperatur

Die Technologie von La San Marco, die es dem Barkeeper durch kalibrierte Vorrichtungen zur Einstellung der Durchflussmenge ermöglicht, jede Kaffeemischung durch individuelle Einstellung der Gruppentemperaturen optimal zur Geltung zu bringen.

Eigenschaften

• Interne elektrische Wasserpumpe
• LED-Wasserstandsanzeige
• Tastatur mit 4 programmierbaren Kaffeedosen für jede Gruppe
• Start-/Stopptaste für jede Gruppe
• 2 x programmierbare Wasserdosen plus Start/Stopp-Taste
• 2 x Dampfstäbchen mit Hebelantrieb
• Tassenablagefläche aus Edelstahl
• Wischfeste Edelstahloberflächen
• Automatischer Waschzyklus
• Soft-Touch-Tastatur und Display mit weißer LED-Hintergrundbeleuchtung
• Arbeitsfläche mit LED-Beleuchtungstechnologie und 4 programmierbaren Farben (weiß, blau, rot, grün)
• Pid-System zur Regelung der Kesseltemperatur
• Kontrolle der Kaffeedurchflussmenge mit Mahlgrad-/Dosierungskontrolle
• IGTS: Temperaturregler für jede einzelne Gruppe mit Durchflussregler
• Elektronische Einstellung der Vorbrühung über das Display
• Gesamtdosiszähler pro Gruppe